Minestra maritata

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Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti preparazione, 1 ora e 30 cottura
Attrezzatura: una pentola

Ingredienti per quattro persone:

• 1kg di verze, scarole, cardi, finocchi e sedano
• 100 gr di costato
• 100 gr cotenne
• 1 piedino
• 1 pezzo di salsiccia
• sale

Minestra maritata