Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 15 minuti (preparazione del formaggio la sera prima)
Attrezzatura: una frusta, un tegame
Ingredienti:
Tempo di preparazione: 15 minuti (preparazione del formaggio la sera prima)
Attrezzatura: una frusta, un tegame
Ingredienti:
- 1 kg di caciocavallo
- pane raffermo
- mezzo litro di latte intero
- 5 tuorli d'uovo
- 100 gr di burro
- 20 gr di farina
- pepe
- sale
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