Tagliatelle al sugo di lumache

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• Primi: Tagliatelle al sugo di lumache

Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 3 ore
Attrezzatura: due pentole
Ingredienti:

• 600 gr di tagliatelle all'uovo
• 3 kg di lumache
• 6 pomodori
• 1 olio extravergine d'oliva
• aceto
• peperoncino
• aglio
• rosmarino
• maggiorana
• salvia
• menta
• sale
• pepe

Ricetta completa: Tagliatelle al sugo di lumache