martedì 24 dicembre 2013

Peperoni ripieni

Peperoni ripieni
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 30 minuti di preparazione + 30 di cottura
Attrezzatura: una padella antiaderente, una teglia

Ingredienti per quattro persone:
  • 6 peperoni
  • 2 melanzane
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • capperi
  • 4 acciughe
  • prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • sale

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